Što je skupljanje?
S hrinkflation odnosi se na situaciju u kojoj, iako je cijena proizvoda ostaje ista, iznos proizvoda „skuplja” ili smanjuje. Kada se veličina proizvoda smanjuje, a cijena ostaje konstantna, to znači da je cijena po jedinici težine proizvoda porasla i da je cijena proizvoda napuhana.
Obrazloženje
Ako se veličina ili volumen proizvoda smanjuju, a cijena ostaje ista, proizlazi da se cijena proizvoda općenito povećala jer kupci sada moraju platiti više za dobivanje jedne jedinice težine proizvoda. Ovu tehniku poduzeća koriste kao alternativu izravnom rastu cijena, jer ista ne utječe na potrošačke indekse kao što je indeks potrošačkih cijena zbog promjene cijene. Međutim, u stvarnom smislu cijene se doista napuhavaju zbog smanjenja veličine proizvoda. Dakle, riječ je o svojevrsnoj skrivenoj inflaciji.
Primjeri skupljanja
Smanjenje se vrši najčešće u sektoru hrane i pića, iako se može dogoditi u bilo kojoj industriji.
- Veličina čokoladne pločice smanjuje se sa 60 grama na 55 grama bez rezultirajućeg smanjenja cijene.
- Stranice bilježnice promijenjene su s 1000 na 800, a cijena ostaje nepromijenjena.
- Veličina boce hladnog napitka smanjuje se sa 800 ml na 750 ml i ne mijenja se cijena.
- Pakirano šećer od 2 kg smanjuje se na pakiranje od 1,8 kg i cijena ostaje takva kakva jest.
U svim gornjim primjerima vidjeli smo da je veličina proizvoda smanjena, a cijena proizvoda i dalje je ista. Učinak je da je cijena po jedinici težine porasla zbog smanjenja količine.
Uzroci skupljanja
Neki od glavnih razloga navedeni su u nastavku.
# 1 - Povećani proizvodni troškovi
Zbog povećanja različitih elemenata proizvodnih troškova kao što su troškovi sirovina, radne snage, troškovi električne energije i tako dalje, proizvođači su prisiljeni slijediti skupljanje jer sve veći troškovi pojedu njihove profitne marže. Kao protumjeru smanjuju količinu ponuđenog proizvoda, a istovremeno održavaju maloprodajnu cijenu. To se radi protiv izravnog povećanja cijena jer kupci, općenito, ne obraćaju pažnju na manja smanjenja količine.
# 2 - Jaka razina natjecanja
Drugi glavni razlog koji dovodi do smanjenja tlaka je visoka razina konkurencije u industriji. Kako bi privukli kupce održavanjem cijena, proizvođači su sposobni zadržati svoje profitne marže usvajanjem ove strategije. Primjer istog je da supermarketi imaju konkurentsku prednost zbog svojih velikih operacija i ne prenose teret povećanih troškova na kupce. Jedina mogućnost koja je dostupna malim proizvođačima jest slijediti ovu strategiju i zadržati kupce održavanjem maloprodajnih cijena.
Implikacije
- To dovodi do skrivene inflacije. To je zato što indeksi inflacije uzimaju u obzir promjene prosječnih razina cijena, ali zanemaruju manje promjene u veličini proizvoda. Indeksi rade na pretpostavci da košarica proizvoda ostaje nepromijenjena.
- Iako većina kupaca možda neće primijetiti manje promjene u količini ili veličini proizvoda, u nekom kasnijem trenutku mogu naići na istinu i osjećati se prevarenima. To narušava povjerenje kupaca.
Prednosti
- Pomaže proizvođačima da se nose s velikom konkurencijom i time zadržavaju kupce.
- Također pomaže proizvođačima da zadrže razinu dobiti čak i nakon povećanja ulaznih troškova.
Mane
- To je protiv općeg interesa kupaca i vrsta je nepoštene prakse prema njima.
- To dovodi do skrivene inflacije i stoga je opasno.
- Strategija može postati razlogom propadanja poznate marke ako kupci prepoznaju nepravdu koja im je nanesena skupljanjem.
Zaključak
Stoga, iako je stezanje smanjena snaga moćna strategija koju proizvođači koriste kako bi održali bazu kupaca, kao i profitabilnost, njegova će uporaba biti ograničena, inače može dovesti do štetnih učinaka.
